Tout au long de l'évolution, la fonction a précédé l'organe au moyen duquel elle allait s'exercer. L'organe s'est développé pour répondre à un besoin. Il semble donc quelque peu ridicule de s'en tenir à la vision d'une création mécaniste dûe au hasard. Ce livre est écrit pour le scientifique comme pour le profane, et comprend des situations expérimentales très réelles.
