Les épices et les condiments possèdent d’exceptionnelles vertus thérapeutiques. Ce livre reprend 100 épices et condiments, le plus souvent courants, mais parfois moins fréquents, en décrivant de façon pratique pour chacun d’entre eux : la composition chimique, les usages, les recettes de cuisine, les utilisations thérapeutiques, l’éventuel emploi en huile essentielle.
